O nama
Premium Somun d.o.o. obiteljska je tvrtka s više od 10 godina iskustva i tradicije u ručnoj izradi somuna. Naša priča počinje s jednostavnom idejom: ponuditi tržištu proizvod koji spaja autentičan okus, kvalitetne sastojke i ručni rad – bez kompromisa.
Tradicija koja traje
Svaki somun koji izađe iz naše proizvodnje nosi pečat predanosti, znanja i poštovanja prema zanatu. Somun nije samo proizvod – to je kultura, toplina i temelj svakog obroka.
Koristimo samo najkvalitetnije brašno, kontroliranu vodu i tradicionalne metode fermentacije kako bismo postigli savršenu teksturu i okus. Naši somuni izrađuju se ručno, u malim serijama, i brzo se zamrzavaju kako bi zadržali svježinu i kvalitetu do trenutka kada stignu na stol krajnjeg korisnika.
S ponosom surađujemo s restoranima, fast food objektima, bistroima i dostavnim lancima, nudeći im pouzdanost, fleksibilnost i vrhunsku uslugu. Naša misija je biti više od dobavljača – želimo biti partner u stvaranju boljeg okusa.
Dobrodošli u svijet u kojem tradicija susreće standarde moderne proizvodnje. Dobrodošli u Premium Somun.
Naše vrijednosti
Ove vrijednosti vode nas u svemu što radimo i čine osnovu našeg pristupa proizvodnji somuna.
Tradicija
Poštujemo i čuvamo recepte i tehnike naših predaka, prenošeći ih budućim generacijama.
Kvaliteta
Nikad ne kompromitiramo po pitanju kvalitete. Koristimo samo najfinije brašno i prirodne sastojke.
Obitelj
Tretiramo sve naše kupce kao obitelj i gradimo dugotrajne odnose bazirane na povjerenju.
Zajednica
Ponosni smo što možemo hraniti naše zajednice i biti dio vaših obiteljskih tradicija.
Naš proces
Svaki korak u našem procesu proizvodnje je pažljivo kreiran kako bi osigurao savršenu kvalitetu svih somuna.
Odabir sastojaka
Pažljivo biramo najkvalitetnija brašna, prirodan kvasac i premium sastojke. Kvaliteta počinje s pravim ishodištima.
Tradicionalna priprema
Svaki somun je ručno oblikovan prema receptu koji se prenosi generacijama. Vrijeme i strpljenje ključne su za savršeni okus.
Savršeno pečenje
Pečemo na tradicionalan način koji daje našem somunu karakteristična hrskavu koru i mekanu, vazdušastu unutrašnjost.